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冷藏冷庫

冷藏冷庫

  • 所屬分類:冷庫
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  • 發布日期:2023-10-31 11:33:30
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

冷藏冷庫含指除醫藥庫、氣調冷庫物流冷庫速凍冷庫外的(de)(de)所(suo)有冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),冷(leng)(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)的(de)(de)特點是不定(ding)期逐步地將貨品(pin)放入冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),經過一段(duan)(duan)時間達到所(suo)需(xu)儲(chu)存溫(wen)(wen)度(du),對(dui)這段(duan)(duan)時間沒有特殊的(de)(de)要求,但是對(dui)庫(ku)溫(wen)(wen)是嚴格(ge)要求,在-18℃-23℃之(zhi)間就是典型(xing)的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)庫(ku),0℃左右為中溫(wen)(wen)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku)、20℃左右為高溫(wen)(wen)冷(leng)(leng)(leng)庫(ku),但這三種不同的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)需(xu)要不同等級的(de)(de)設(she)備,選型(xing)產(chan)品(pin)較(jiao)(jiao)多(duo),制冷(leng)(leng)(leng)量相差也(ye)較(jiao)(jiao)大,投資也(ye)會有很(hen)大差距。冷(leng)(leng)(leng)藏的(de)(de)性質(zhi)(zhi)是微生物(wu)和酶(mei)類基本上停止活動、生長,氧化作用也(ye)非常緩(huan)慢。所(suo)以貨品(pin)可以貯存較(jiao)(jiao)長時間,并有較(jiao)(jiao)好的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)藏質(zhi)(zhi)量。此外,冷(leng)(leng)(leng)藏食品(pin)還(huan)要求庫(ku)內溫(wen)(wen)度(du)要相對(dui)穩(wen)定(ding),溫(wen)(wen)度(du)過大的(de)(de)波(bo)動將會引(yin)起食物(wu)的(de)(de)腐敗變質(zhi)(zhi)。


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