(資料圖片僅供參考)
銅箐河古茶園,行政上屬勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)。
銅箐河,是條河,這片古茶園以河命名。銅箐河現(xiàn)在設(shè)立保護(hù)區(qū),去茶地的路上,一半的路程就在銅箐河里穿插,生態(tài)極佳。
此行的目的是帶大家了解真實(shí)的銅箐河的面貌。
銅箐河是路程十分艱難的茶區(qū),跌跌撞撞,涉水而行,非常之難走,因在保護(hù)區(qū)不允許破壞,一路看到都是原生態(tài)的森林,極少看到破壞的痕跡。
一路涉水而行,所見(jiàn)是青翠的森林,湍急的瀑布,各種原生態(tài)的動(dòng)植物時(shí)不時(shí)映入眼簾,讓人眼前一亮,看那飛舞的蝴蝶,水中潛行的小魚(yú),悅耳的鳥(niǎo)鳴,讓人心曠神怡,路途的疲憊瞬間消失了。
在茶區(qū),看那肥碩的芽頭,比手還大的茶樹(shù)葉子,周邊的生態(tài)好的讓人興奮不已,好茶首先的第一要素是生態(tài),生態(tài)極好的環(huán)境下滋養(yǎng)的茶樹(shù),品質(zhì)那是毋庸置疑的,那一股生態(tài)之味讓人流連忘返。
銅箐河所有茶葉都必須人背走水路運(yùn)出,這里的最大風(fēng)險(xiǎn)就是茶葉被捂到,出現(xiàn)紅邊的問(wèn)題,所以茶農(nóng)一般都會(huì)多準(zhǔn)備芭蕉葉,盡量用芭蕉葉包裹著茶葉,讓其盡量少出現(xiàn)紅邊的問(wèn)題,不影響茶葉的外觀(guān)。
最幸福的就是挑黃片的過(guò)程,這意味著普洱毛茶已經(jīng)制作完畢,可以品嘗了,此行數(shù)天的結(jié)果就是這一袋袋毛茶,茶人的辛苦是道不盡言不完的,但是所有的辛苦所得之茶,能分享給喜茶愛(ài)茶之人,讓他們體會(huì)到普洱茶的博大精深的魅力,再辛苦也有所值。
【銅箐河茶】
外形:條索修長(zhǎng)肥碩,茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。湯色:茶湯明黃透亮,湯感粘稠、香氣:具有獨(dú)特的原始森林花果蜜香,野韻十足,香氣清新純正,冷香濃郁悠長(zhǎng)。滋味:第1、2泡滋味微淡,入口綿和,香氣濃郁,回甘迅速。第3泡開(kāi)始茶湯滋味增強(qiáng),厚度增加,雖有苦、澀感,但均能很快化開(kāi),回甘不絕,品后口腔中香氣留存,喉嚨甜感明顯。至第10泡左右,茶品口感都較為穩(wěn)定,期間強(qiáng)烈的滋味漸漸凸顯,隨著回甘不斷涌來(lái),口腔中一直保持較為香甜的狀態(tài)。第10泡后,入口即有清甜感,且這樣的滋味可持續(xù)至多泡;品茶結(jié)束,口腔中甜感仍一直存在。葉底:柔韌有彈性,活性好。綜合茶評(píng):入口稠厚,潤(rùn)滑、鮮活,有很強(qiáng)的膠質(zhì)感,滋味厚實(shí)飽滿(mǎn),茶氣彪悍,野中生甜,喉韻深而綿長(zhǎng),芬芳沁心。細(xì)膩水路和馥郁花蜜香,也能喝到充滿(mǎn)原始野性的森林寬廣氣韻,完美結(jié)合,層次豐富,韻味持久。