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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-19 13:33:35
  • 來(lái)源:雅活陶器

【全球播資訊】開(kāi)缸:關(guān)于新茶葉缸使用前的打開(kāi)方式


(相關(guān)資料圖)

買(mǎi)來(lái)新茶壺,使用前進(jìn)行“清水洗、煮”等一系列處理的程序,謂之“開(kāi)壺”。

同樣,買(mǎi)來(lái)新茶葉缸,使用前也進(jìn)行相應(yīng)的清潔處理,我們謂之“開(kāi)缸”,感覺(jué)有點(diǎn)佛教“開(kāi)光”的感覺(jué),確實(shí),你認(rèn)真進(jìn)行“開(kāi)缸”,缸子會(huì)對(duì)你存放的茶葉進(jìn)行最美的反哺。

【新茶葉缸買(mǎi)回來(lái)到底應(yīng)該怎樣做使用前處理呢?】

【1】首先,用清水把茶葉缸內(nèi)外清洗一遍,也可以用干凈的刷子內(nèi)外都刷洗一下,以清除所有肉眼能見(jiàn)到的塵土。

【2】然后把缸子注滿(mǎn)清水,浸泡3天左右,期間每天更換一次清水,使陶體內(nèi)部的塵埃徹底泡干凈,徹底打開(kāi)陶體內(nèi)的所有氣孔,去除燒窯的窯火氣。

【3】浸泡完畢,用清潔干凈的布抹干水分,放于太陽(yáng)下暴曬4天左右(當(dāng)然,要注意避免被雨水淋到,暴曬環(huán)境最好是清新干凈的地方,避免大塵,期間內(nèi)外輪番朝陽(yáng)光面暴曬),因?yàn)樘阵w經(jīng)水浸泡后,水分已經(jīng)滲透到陶體內(nèi)部,需要進(jìn)行暴曬才能真正把所有水分蒸發(fā)出來(lái),切不能只看表面干了就以為內(nèi)部干了,如果陶體內(nèi)水分未干透而放置茶葉,會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)發(fā)霉,我曾經(jīng)聽(tīng)一個(gè)客人說(shuō)套缸不能放茶葉,會(huì)發(fā)霉,估計(jì)就是茶葉缸未曬干透就放置茶葉,坭興陶或建水紫陶茶葉缸,就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)放置茶葉的理想器物。

【4】曬干后的茶葉缸,應(yīng)放于室內(nèi)通風(fēng)干燥的地方,放上少許普通價(jià)錢(qián)的茶葉,陰置一周左右,以去除陽(yáng)光暴曬的火氣,并看看茶葉是否干爽,如果干爽,證明茶葉缸已經(jīng)徹底曬干,可以正常用于長(zhǎng)期存放茶葉了。

【5】如果時(shí)間緊逼,亦非資深存茶人,也可以省去【2】之浸泡一步,直接進(jìn)行暴曬,未經(jīng)過(guò)浸泡的茶葉缸,正常暴曬2天以上也應(yīng)該干透了。

【6】小型的醒茶缸,第2步,如“開(kāi)壺”那樣,可用開(kāi)水煮的方法進(jìn)行替代,放入干凈的水煲內(nèi),用干凈水(純凈水最佳)煮,水滾后煮上30分鐘即可,其他程序不變。