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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-03 20:34:27
  • 來源:茶葉網(wǎng)

【聚看點(diǎn)】青城雪芽茶簡(jiǎn)介

青城雪芽,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。產(chǎn)區(qū)夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃。

中文學(xué)名:青城雪芽


(資料圖)

門:被子植物門

目:杜鵑花目

屬:茶屬

界:植物界

綱:雙子葉植物綱

科:山茶科

分布區(qū)域:四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)

簡(jiǎn)介

青城雪芽,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。產(chǎn)區(qū)夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃。陸羽《茶經(jīng)》中就有對(duì)青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設(shè)茶場(chǎng),并形成一套制茶工藝。“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈。

青城山產(chǎn)茶歷史悠久,宋代即設(shè)置茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝。從建國(guó)后于50年代制作出青城雪芽新名茶。經(jīng)測(cè)定,該茶葉內(nèi)含氨基酸高達(dá)484.29毫克/100克。色、香、味、形都臻上乘。1982年被評(píng)為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。