今天我們來說比較牛掰的哆依樹吧,
這個(gè)茶,也是最近才喝到,
五年前,有個(gè)叫做致正茶翁的發(fā)燒友,
(資料圖片)
在哆依樹做了一些,當(dāng)時(shí)在東莞首發(fā),
數(shù)百件貨被本土藏家一搶而空。
去年的時(shí)候,有個(gè)朋友送了一些,
說是哆依樹的茶,當(dāng)時(shí)沒太在意這個(gè)茶區(qū),
隔天拿出來招待朋友,
才發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶,有幾個(gè)獨(dú)特的魅力。
哆依樹的茶總得評價(jià)來說,
香氣比較豐富,韻味比較厚重,
在回甘生津方面是立竿見影的,
從收藏和品飲價(jià)值上,
后期的轉(zhuǎn)化空間非常大,
加之原始森林的野韻比較突出,
會越來越好喝。
按當(dāng)時(shí)的價(jià)格來說,是七八百一餅,
357克/餅的規(guī)格,這個(gè)價(jià)格放在今天,
著實(shí)不貴了,可是五六年前,這可是牛掰價(jià)。
茶湯的膠質(zhì)感是比較明顯,
芽頭比較粗壯有力,多白毫,
湯色金黃明亮,油潤富含果蜜香,
有野蘭花的香氣,比較持久,
入口滑糯豐滿,氣韻下沉,喉部有清涼感。
重泡之下,沒有澀感,協(xié)調(diào)性比較好。
后來才發(fā)現(xiàn)原來這個(gè)地方的生態(tài),
也是出奇的好,用人間幽境也不為過。
尤其是哆依樹的那些高桿,
比易武國有林的高桿還要牛掰。
在這之前,我已經(jīng)覺得易武國有林的高桿,
算是我見過的比較粗壯勻直的高富帥了,
沒想到哆依樹這個(gè)名不見經(jīng)傳的地方,
居然也有這么帥氣的高富帥。
整個(gè)哆依樹茶區(qū)是被原始森林團(tuán)團(tuán)包圍住的,
云霧彌漫的山谷里蘊(yùn)藏著哆依樹高桿的身影,
如果你走進(jìn)這樣的茶區(qū),你一定會覺得這個(gè)無人之境,
讓你瞬間贊嘆大自然的鬼斧神工,
原始森林的那種沖天氣勢,是一般茶園難以企及的。
同樣的,在這樣的原始森林中,能夠到達(dá)哆依樹,
那算是比較厲害的了,因?yàn)槁诽y走了。
很多做茶的人,不愿意前往,
如果說國有林當(dāng)中的山路比較崎嶇,
那么哆依樹的就是難上登天。
眾多茶友心中的山路,可真不是你平常爬的那些山,
稍不留神,都會滾下山去,因?yàn)樾÷飞媳容^潮濕,
整個(gè)爬山下來,你估計(jì)早已花容失色,一身狼藉了。
春季的哆依樹的茶山,還是比較寒冷的,
需要做一些防寒衣物的準(zhǔn)備,
山野的涼意是透心透背的,
摩托車你要是能騎住,那絕對是高手。
與其說來哆依樹的茶山行是冒險(xiǎn),
還不如說是野外生存,死亡穿越。
徒步來來回回都得七八個(gè)小時(shí),
對于體力的消耗太大,讓你生無可戀,
你不要覺得馬拉松你跑的很牛掰,
在這里,哆依樹一點(diǎn)面子都不會給你,
等著看著你的笑話,看你的狼狽。
若是你騎車技術(shù)好些,騎個(gè)摩托車,
估計(jì)都得一個(gè)多小時(shí),兩個(gè)小時(shí)。
不只是時(shí)間,主要是顛簸上下,左沖右突,
絕對讓你一生難忘,再也不來第二次。
急速四伏的山勢,沒有一點(diǎn)多余的緩沖,
縱橫雜亂的山石,破碎不堪,
有時(shí)候你得硬著頭皮往石頭上沖。
整個(gè)一天下來,估計(jì)你得散架,
趕緊喝兩口熱茶暖暖身子,解解乏困才可。
最好,有條件的下山了,喝點(diǎn)白酒,
山上濕氣比較重,加上出汗和運(yùn)動,
讓你覺得渾身上下沒有不疼的地方。
其實(shí),這幾年,喝了那么多山頭,
說實(shí)在的,如果不是真熱愛這個(gè)東西,
很多人寧可坐在家里,甩票子買茶喝,
上山采摘茶的都屬于腦子有點(diǎn)二的人。
這么說,我們那些上山發(fā)現(xiàn)新茶區(qū)的發(fā)燒友,
沒有點(diǎn)二的精神,真的不行。
這幾年陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的小微產(chǎn)區(qū),
的確值得很多茶友一品,
那些品飲的獨(dú)特花香,獨(dú)特滋味,
著實(shí)讓人覺得所有的傷痛和辛苦都值得的。