【資料圖】
云南月光白雖然叫白茶,但與名義上的正統(tǒng)福鼎白茶并不相同,它是普洱茶的一種,采用了類(lèi)似于福鼎白茶的加工工藝,成品后的月光白口感游走于生茶和烏龍茶之間,是一個(gè)比較特殊的品種。月光白茶不宜久存,時(shí)間長(zhǎng)則香氣漸弱,當(dāng)年飲用口感鮮而甘醇;而福鼎白茶不懼久存,越存越好,時(shí)間的沉淀帶來(lái)茶葉內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,隔段時(shí)間打開(kāi)來(lái)喝,滋味都不一樣。
芽頭對(duì)比
云南月光白:芽頭細(xì)長(zhǎng),毫毛短順。
福鼎白茶:以白毫銀針為例,芽頭短矮、較肥、毫毛密集。
葉片對(duì)比
云南月光白:月光白葉片,上片白,下片黑。
福鼎白茶:白牡葉片正背面顏色一致,色差不明顯。
茶餅對(duì)比
云南月光白茶餅,餅面黑白相間。
福鼎白茶:餅面以黃褐色為主,輔以少數(shù)其他顏色,不像月光白那么黑白相間,那么明顯。