易武茶區(qū)就如同一個(gè)取之不竭的寶庫(kù),一直有高品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)被人發(fā)現(xiàn),除了眾所周知的七村八寨,后期更是出了薄荷塘、百花潭、銅箐河等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這眾多產(chǎn)區(qū)之中,一直有一個(gè)扛鼎之寨屹立不倒,它就是大名鼎鼎的刮風(fēng)寨。
比起老班章的霸氣外露,它更加含蓄內(nèi)斂,但在需要時(shí),它也一樣可以剛猛強(qiáng)勁。刮風(fēng)寨片區(qū)的茶園一共包括茶坪地、茶王樹、黑水梁子和夾邊茶園四個(gè)地方。其中以茶王樹的品質(zhì)為最高。
刮風(fēng)寨茶王樹不是一棵樹,而是一片茶地眾所周知,刮風(fēng)寨是易武微小產(chǎn)區(qū)中的頂級(jí)古樹茶代表。從地理位置上看,刮風(fēng)寨位于西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn)麻黑村委會(huì),與老撾親鄰,土壤為富含多種微量元素的酸性土壤,非常適合生長(zhǎng)茶樹。再走3公里就是老撾豐沙里省,國(guó)界處的森林茂密,古樹資源也非常豐富這里人跡罕至,就在彎弓河的東南坡上,也是易武各產(chǎn)地中道路最險(xiǎn)的。
(資料圖片)
從易武古鎮(zhèn)出發(fā),經(jīng)過30多公里崎嶇的山路才到達(dá)刮風(fēng)寨腳下。沿途道路比較窄,一邊是峭壁,另一邊就是懸崖。
好茶藏深山,這是普洱茶的一片凈土整個(gè)刮風(fēng)寨處在與老撾邊界上,路途十分偏遠(yuǎn),但生態(tài)環(huán)境保護(hù)得很好,瑤族人與原始森林同生,一派自然和諧的原始人文氣息。
從刮風(fēng)寨到茶王樹茶山,只能徒步,而且是七八個(gè)小時(shí),一路上都在翻山越嶺、跋山涉水。茶王樹的產(chǎn)量稀少,整個(gè)茶山全年的產(chǎn)量也只有幾千公斤而已。
生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然之味,刮風(fēng)寨古樹分布在原始森林中,古樹離人居住的地方有25公里之遠(yuǎn),人為的破壞很小。少了幾分煙火氣,卻坐擁得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境。
茶樹與眾多高大喬木、寄生植物共生,所產(chǎn)茶葉有一種原始的山野韻味,茶質(zhì)超乎想象。茶王地的古茶樹,最獨(dú)特的地方就在于“原始”二字,缺少人為的矮化與干預(yù)。這里的古茶樹樹冠繁盛,枝丫蒼勁。
古樹茶王距離遙遠(yuǎn),沒有公路,一個(gè)大哥和我們聊天他騎摩托車扛著梯子去,還會(huì)經(jīng)常摔倒在路邊,也是實(shí)屬不易。
舌底鳴泉的茶很少,在普洱茶中,要達(dá)到“鳴泉”的極少,刮風(fēng)寨茶王樹就是其中一個(gè)。喝茶王樹的古樹茶,就像是在舌底給你裝了一個(gè)泉眼,不斷往外冒清甜,那種源源不斷,細(xì)水長(zhǎng)流的涌出來,感覺真好。
有句詩(shī)這樣寫道“泉眼無聲惜細(xì)流,樹陰照水愛晴柔”,用來形容茶王樹也是無比適合。這句詩(shī)句除了描繪出茶王樹如“泉眼”一般的生津,也把茶王樹的細(xì)膩柔軟,陰柔之美描繪得淋漓盡致。茶王樹的生津,來得快又猛烈。除了舌底,兩頰也有生津,生津伴隨回甘一起涌來,喝茶王樹的茶,感覺很甜。
這款小鳳珠2021年的刮風(fēng)寨茶王樹,原料選自生長(zhǎng)于刮風(fēng)寨叢林之中的茶王樹片區(qū),品飲時(shí)氣韻強(qiáng)勁,同時(shí)又有幾分甜柔。入口時(shí)甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣。
獨(dú)特的自然條件和一整個(gè)冬季的休整,頭春茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富,無論是時(shí)下嘗鮮,或是用于后期收藏存儲(chǔ)都很適合。
端起茶杯的瞬間,陣陣春茶芳香撲面而來;口感清新鮮爽,喝之如山泉水般清冽,刺激感稍顯,氣韻十分通透。