谷雨
是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣
俗話說(shuō)得好:“谷雨難得雨”
是一種表達(dá)美好的愿景
說(shuō)的是老百姓希望這天
下一場(chǎng)滋潤(rùn)大地的春雨
谷雨是二十四節(jié)氣中第六個(gè)節(jié)氣
也是春季最后一個(gè)節(jié)氣
可以將谷雨看做一個(gè)劃分點(diǎn)
在它之后,春壽眉就是開(kāi)始華麗登場(chǎng)了
當(dāng)谷雨遇上白茶
喜歡喝白茶的友友們都知道一點(diǎn):節(jié)氣與白茶有著密不可分的聯(lián)系,不同節(jié)氣可能直接影響白茶的口感,因此白茶常以節(jié)氣來(lái)做一個(gè)階段性劃分。
比如清明,有明前茶;又比如現(xiàn)在,當(dāng)谷雨遇上白茶,白茶被賦予新的意義,在谷雨前的茶,可以叫做谷前茶或雨前茶。
水潤(rùn)萬(wàn)物,雨生百谷。
谷雨的特點(diǎn)就是雨水多,而雨水多就利于谷物生長(zhǎng),這一個(gè)孕育無(wú)限希望的好時(shí)節(jié),白茶得到滋潤(rùn)與生長(zhǎng),趁著在夏天來(lái)臨前再次展示自己春茶的魅力。清風(fēng)襲來(lái),嫩梢上輕盈起舞的梗與葉,一顛一顫皆在輕盈起舞。
溫度適中,雨量充沛,加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)半年冬季的休養(yǎng)生息,此時(shí)正是白茶中春壽眉的盛日。梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,春茶滋味鮮活,香氣怡人。
谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古代的槍?zhuān)环Q(chēng)為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭,被稱(chēng)為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。
雨前茶VS明前茶
詩(shī)有云:“詩(shī)寫(xiě)梅花月,茶煎谷雨春。”
名人談茶更多了些許韻味,不少愛(ài)茶人士為谷雨白茶打call拉票。
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中。”
朱權(quán)在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法,認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶。
九十三度老白茶之前的文章中對(duì)春白茶贊不絕口,同為“春白茶”,到底是明前茶好?還是雨前茶好?
每年春新白茶上市之時(shí),總要把這二位拿出來(lái)對(duì)比一番。與明前茶對(duì)比:明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好。而谷雨前采制的茶,茶香濃郁渾厚,久泡仍余味悠長(zhǎng)。
《神農(nóng)本草》一書(shū)中也提到雨前茶“久服安心益氣......輕身不老。”老祖宗的話,沒(méi)喝過(guò)的人就不會(huì)明了。自然要等品嘗過(guò)之后,對(duì)二者的印象才會(huì)更清晰。
飲雨前茶的益處
一、鮮掉眉毛
雨前采制的茶,泡起來(lái)的茶葉舒身展體,鮮活得如枝頭再生,染得春光盈眼。啜一口,頓覺(jué)縷縷清香溢出,塵世間的浮躁和功名利祿皆散去。
更有愛(ài)茶懂茶之人把谷雨前采摘的茶珍藏起來(lái)。
二、清熱去病
谷雨茶溫涼,因?yàn)楣扔晟L(zhǎng)在溫和的春季,春季溫度也適中,所以谷雨茶都有溫涼去火的功效特點(diǎn),可以用作茶療。
三、健牙護(hù)齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠,聞之清香,嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝,打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈,食之清香四溢,令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。
四、殺菌消毒
谷雨茶受氣溫影響,發(fā)育充分,葉肥汁滿,富含多種維生素和氨基酸,營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分,具有殺菌消毒的作用。
時(shí)值谷雨,萬(wàn)般潤(rùn)澤,真是讓人充滿期盼!
以此契機(jī),九十三度老白茶邀您一同品嘗春茶,一飽口福,享受舌尖上的美味!
【延伸閱讀】
老白茶不怕買(mǎi)貴,就怕買(mǎi)假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi),在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱(chēng):九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機(jī):17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.93tea.com
福鼎白茶白牡丹購(gòu)買(mǎi)鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241
簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。