“一年茶,三年藥,七年寶”的口口相傳,使得白茶被許多茶客視為品飲或收藏的佳品。我們在購買時常聽到“白毫銀針”“白牡丹”“大白”,這些代表了白茶中的哪些品種呢?白茶的品種具體有哪些?哪個品種是最好的?這篇文章幫你一次性理清楚!
按照茶樹品種的不同,白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群體品種的鮮葉制成的茶品,稱為“小白”;采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品種鮮葉制成的茶品,稱為“大白”;采自水仙品種的鮮葉制成的茶品,稱“水仙白”。
△ 小菜茶
按照品種和采摘標準的不同,白茶可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
? 白毫銀針
白毫銀針采用大白茶或水仙品種的肥碩芽頭制成,其外形單芽肥碩,滿披白毫,挺直如針,色白似銀,為白茶等級中最高一級。
△ 白毫銀針
? 白牡丹
白牡丹以大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫芽,形似花朵,葉張肥嫩,沖泡后綠葉托著嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
△ 白牡丹
? 貢眉
貢眉以菜茶茶樹的一芽二、三葉制成,毫心明顯,茸毫色白較多,干茶色澤灰綠,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種。
△ 貢眉
? 壽眉
壽眉以菜茶的芽葉制成的白茶,形似長者的眉毛而得名,它在白茶中等級最低。貢眉和壽眉差別不大,區(qū)別在于貢眉的葉片較小,芽頭較多。
在20世紀80年代以前,壽眉是建陽產(chǎn)區(qū)三級以下貢眉的統(tǒng)稱。后來,由于我國香港對于壽眉需求量增加,福鼎、政和等白茶產(chǎn)區(qū)也以三、四級白牡丹當做壽眉生產(chǎn)出口。同時,由于我國香港地區(qū)習慣把白茶統(tǒng)稱為壽眉,后來此稱呼便成為了商品名,并被白茶產(chǎn)區(qū)廣泛使用。
△ 壽眉
看完此篇文章,相信大家應該對白茶的各個品種有了大致的了解。到底哪個白茶品種適合你,也許只有多喝,才能夠確定“對味”的那一款。
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。
詳情如下:
名稱:九十三度白茶
年份:陳年老白茶
地域:福鼎白茶
包裝:精美禮盒裝
手機:17737775114(同微信)
郵箱:lppp123@qq.com
官網(wǎng):www.93tea.com
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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。